Egg & beikon fundur Bresk-íslenska viðskiptaráðsins fer fram á Grand Hótel Reykjavík miðvikudaginn 24. september kl. 8.30-10.00. Fjallað er um þá spurningu hvort fyrirtæki sem gera allt í senn, veiða, vinna og selja fisk beint til stórmarkaða séu að kollvarpa hefðbundinni útgerð og fiskvinnslu. Miklar breytingar hafa verið gerðar á virðiskeðjunni sem miða að því að fækka milliliðum og koma fiski á markað með skilvísari hætti en áður. Fjallað verður um hvaða áhrif þessi þróun hefur.